如何喂一群巨人？

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来自：http://online.wsj.com/article/SB10000872396390444165804578010613062512892.html
By：Joshua Robinson


无论是赢还是输，巨人的每个比赛日都以同样的方式结束。在主教练Tom Coughlin发表完最后的讲话后，在他们洗完澡应付完媒体后，队员们都要在更衣室门口短暂停留来考虑一些重要的决定。

是炸鸡还是金枪鱼三明治？是蓝色还是黄色佳得乐？是巧克力夹心饼干还是葡萄干燕麦片？

这些问题是巨人唯一的赛后传统的一部分：抓了就走的一餐。而在挤满饥肠辘辘，体重最高可达320磅的壮汉的更衣室中，这总是一个严肃的问题。

“饼干是通常最先选择的东西，”全卫Henry Hynoski说。

作为巨人行政部门主管，Jim Phelan负责赛后的这顿饭已经超过10年了。之前，队员们会在客场比赛后上飞机前吃芝士汉堡或是鸡肉三明治，而在主场比赛后他们什么也不吃，这距离他们在比赛前吃完的一顿饭有超过8小时了。现在他们可以从80份4到5种口味的三明治，40份炸鸡和220份饼干中选择他们喜欢的食物。

他们对此也不会感到害羞。队员们，特别是那些新秀和单身队员，抓起一把饼干以及带走整袋的佳得乐是很常见的景象。而其他人会表现地更为矜持。

“你可以分辨出成家了的队员，”Phelan说。“你还可以分辨出注意饮食的队员。”

对于主场比赛和一些依靠大巴就可以到达的客场比赛，赛后的这顿饭由在队中拥有独特职位的Jerry Pinkus负责。他自从1983年以来一直是队伍的摄影师，但他自从20世纪70年代以来还拥有并运营着一家在新泽西哈林顿公园的熟食店。由于他和队伍长久的关系，巨人就直接找他负责这顿饭而不是找负责体育场餐饮的特拉华北方公司。

关于这顿饭的概念就是提供一些快捷的，可携带的而且，如果可能的话，健康的食物，尽管关于最后一点各人有各自看法。线卫Chase Blackburn说他在一些客场看到送上来的是Popeye’s餐厅（注：美国以炸鸡闻名的连锁快餐店）的食物然后还是觉得不吃为好。Mark Herzlich对于何谓健康食物有更为严格的标准。他从不吃三明治因为他不吃面包。

“看上去有些人是抓一把就走而有些人就对此没什么兴趣，”Phelan说。“这就像个大家庭，你没法满足每个人的口味。你努力弄出你觉得会是受欢迎的食物，有时候你可以向队长们寻求意见，但是你面对的是50名队员和20名教练。”

但是教练们倒是没什么怨言。进攻协调员Kevin Gilbride，近端锋教练Mike Pope和总经理Jerry Reese从不会错过一份金枪鱼三明治。而谨遵规律惯例的Tom Coughlin知道他的全麦枫糖浆鸡肉三明治和一包薯片会在他的桌子上等着他。

队员们就比较难以预计了，特别是在下午一点的主场比赛之后。许多队员会转而选择和亲戚朋友下馆子——但那也无法阻止他们中的有些人，包括Eli Manning，抓一把饼干。

“通常来说，如果你赢了，你就会想出去和家里人庆祝一下，”防守截锋Marvin Austin说。“如果你输了，那就只能吃三明治了。”

并不是反感一些食物，Austin之所以更加挑剔是因为他不吃绝大部分种类的肉。所以下场在费城面对老鹰比赛后的芝士牛排他就不能吃了。他真的比较向往的这顿饭是旧金山49人提供的那种：来自Chipotle餐厅（注：美国墨西哥风味连锁快餐店）的墨西哥风味外带餐。

“那里的吃的，”他说。“很特别。”

Phelan说他们偶尔造访西雅图海鹰的客场比赛后的那顿饭更好。巨人在过去十年中只在那儿打过3场比赛，但是每次都因为灵魂料理（注：美国料理的一种，非洲裔居民传统菜式）餐厅提供给他们的食物而令他们记忆深刻。

“鲶鱼，牛肉，碎肉三明治，通心粉和芝士，”Phelan说。“那也许是你在比赛后能吃到的最好的一顿饭了。”

Willc143

看完文章，对于一个吃货来说，只有一个感觉：饿了{:soso_e124:}

THXnewnew

在天朝面前...汗

hembar

这种周边新闻看看也很有趣滴，谢谢分享

xy_mango

看的有点饿了

milan828587

{:soso_e103:}能来杯酒更好了

unquenchable

感谢分享

denniszhtn

馋死寡人了{:soso_e144:}

yanjinghao01

全麦枫糖浆鸡肉三明治........我很好奇